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糖尿病患者喝茶好处多,但这11个问题你一定要注意
发布时间:2019-3-25 15:00:19 点击数:217
 

 陆小玉 糖尿病之友

临床上常常会有糖尿病患者问:医生,我能喝茶吗?

我的回答是:当然能喝啦,喝好了,还能喝出健康来。

平时我也很喜欢喝茶,对我来说,喝茶不仅能解渴提神,还可陶冶性情。

喝茶还有很好的保健功效。茶叶中含有茶多酚、 茶多糖、咖啡碱等物质,茶多酚等活性物质可以保持血管弹性,消除动脉血管痉挛,预防血管破裂,糖尿病患者长期饮茶对预防心脑血管疾病有一定的好处。

然而喝茶有讲究,有糖尿病喝茶必须注意这11件事。

1. 不喝浓茶

茶叶中含有鞣酸,长期大量饮用高浓度的茶水会影响消化功能,另外鞣酸可以和铁元素结合形成不溶性产物,影响铁的吸收,导致缺铁性贫血。

此外,饮浓茶还会影响蛋白质的消化吸收,这些都不利于糖尿病患者病情的控制。

2. 不空腹喝茶

空腹饮茶会冲淡胃液,降低消化功能,影响食欲和肠道消化吸收,而且空腹饮茶还会增加结石的风险。          

3. 不在睡前喝茶

因为茶叶中含有咖啡碱等物质,这些物质会刺激中枢神经,使人兴奋,因此睡前喝茶会影响睡眠,容易引起失眠,从而容易导致血糖升高。

4.不喝隔夜茶

隔夜茶不能喝,是因为茶叶浸泡时间过久,茶叶中的茶多酚等物质与空气中的氧气氧化形成黄红色氧化产物,这些产物对人体是没有危害的,但是这样使茶叶失去了本身的保健功效。

另外放置8小时以上的茶水鞣酸等成分相对增加。

凉茶具有聚痰、滞寒的坏处。

5.不用茶水服药

不要用茶水服药,因为茶叶中的鞣酸会和某些药品成分发生化学反应,影响药品的药效发挥,建议把吃药和饮茶的时间相对间隔开。

6.选择合适的茶叶

茶叶中的茶多酚物质对改善血糖有一定帮助,因此选择茶多酚含量多的茶叶更适合糖尿病患者。

红茶的加工经过了发酵步骤,使茶多酚物质含量减少,因此糖尿病患者最好选择绿茶。

从茶叶本身来看一般茶多酚含量高的茶叶泡出的茶水颜色较深,口感上有苦涩感,因此建议糖尿病患者选这类茶叶。

7.选择合适的茶具

泡茶最好用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,然后再饮用,如果使用保温杯等泡茶,茶叶长时间浸泡在高温中,就如同煮茶一样,不仅会降低茶香味,还会使茶叶中的芳香油物质过多挥发。

8.注意泡茶,洗茶的温度

泡茶的水温宜高,研究表明茶多酚溶出的最适温度为 90~100℃,而洗茶的过程会造成茶多酚物质大量丢失,因此最好不要洗,如果担心农药残留和灰尘,洗茶采用60℃的水温为宜。

9.冲泡次数不宜多

茶叶不宜多次冲泡,一般头两道溶出的茶多酚物质较多,浸泡4次以后差不多就没多少营养物质了,而且随着浸泡时间的延长 更多的鞣酸物质会被泡出来,后者对胃肠道有一定刺激作用。

因此一般茶叶泡4次就足够了。

10.新茶不要急喝

新茶炒制好之后,最好放半个月到1个月以上再喝。因为新茶中各种醇类、醛类物质含量较高,这类物质容易对胃肠黏膜造成影响。

分人饮用新茶后会出现恶心、腹痛、乏力等症状,被称为“醉茶综合征”,放置一段时间的茶叶中这些物质被氧化或挥发掉一部分, 这时再泡茶喝不仅不影响茶叶的滋味,也避免出现 身体上的不适。

11.肾结石患者少喝茶

如果糖尿病患者是结石体质,特别是肾结石患者最好不要饮茶, 尤其是不能喝太浓的茶。

茶水里的鞣酸和可可碱物质会增加机体形成草酸盐结石的机会,这类人群最好饮用白开水。

关于喝茶,您还有什么疑问,欢迎留言分享。

作者:陆小玉 主治医师

湖南省怀化市第一人民医院内分泌代谢科

国家代谢性疾临床医学中心怀化分中心

审校:张美彪 主任医师

湖南省怀化市第一人民医院内分泌代谢科

国家代谢性疾临床医学中心怀化分中心

 
 
 
 
 
 
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