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患糖尿病31年,没有糖尿病并发症,我总结了6个控糖经验,与君分享
发布时间:2019-6-24 16:03:38 点击数:115
 

 静玮 糖尿病之友

今年我61岁了,1988年9月13日确诊为糖尿病,现已经31年了。

在这31年的摸爬滚打中,也总结了一些用药外的控制经验,现分享给读者朋友。

1.自制面包做早餐

原料:面粉、鸡蛋、葡萄干、核桃仁。

我在家用面包机做面包,晚上把准备好原料放到面包机里,按上做面包的程序,第二天早上就可以直接食用了。没有额外添加糖,吃起来放心些。

2.自制五谷豆浆

我一般用黄豆、芝麻、核桃、枸杞、大米或小米做原料,这样保证食物多样化,营养全面。

我每次喝一杯,同时减少主食的量。

3.自制杂粮主食

原料:白面2/3,黄豆面、玉米面、小米面共1/3。

制作方法:

  • 把黄豆面、玉米面、小米面放到一起混匀,用开水烫一下(水不要太多),以减少豆腥味。

  • 凉凉后和白面放到一起,放点酵母粉把面混匀和成面团发酵。一般来说发酵好的面团要比刚和的面团大出两倍以上。

  • 蒸的时候要把面团再和均匀些,然后做成馒头,放到(笼屉锅)里用凉水蒸,水开后25分钟就蒸好了。

这样蒸好后和我们吃的馒头相似,比较软且口感好,就是放凉后吃也是很好吃的。

4. 常吃野菜

我常吃的野菜有:蕨菜、苋菜、还有马齿笕,在这里我特意说说马齿笕,它的药用价值很高,对糖尿病患者来说是一种很好的野菜。

现在我也是采集些马齿笕,把它用开水烫了,晾干后存放起来到冬天吃,糖友朋友不妨试试,它的药用价值很高。

5.自制阿胶糕

我吃自制的山东东阿阿胶膏已经有十个年头了。

制作方法:

  • 先把整块的阿胶(250克)从盒中取出来带着包装的锡纸用小锤子敲打成碎块,然后把它放在盆里面(必须盆中干净无生水),再倒入绍兴黄酒1斤进行泡制(冬天3~4天,夏天1.5~2天)就可以了。

  • 蒸时先把芝麻(最好打碎),核桃掰成小块就可以,枸杞用凉水洗干净后控控水 ,如果放大枣也要洗干净去核切碎,(我只放新疆大枣5枚),再放点桂圆肉,辅料放好后把盆放到蒸锅里开始蒸。

  • 水开后蒸1~1.5小时,在蒸的过程中要不断的用筷子顺时针的搅动,并且要把蒸锅盖子留点缝隙,免的蒸的时候它会向上溢,造成浪费。

蒸好后的阿胶膏放凉后装到有瓶盖的容器中存放在冰箱里面,吃的时候要用干净无水的勺子舀,每天一勺就行,不要多吃,它毕竟是补品,吃的多了有些人会上火。

一般1盒阿胶做好后能吃1.5~2个月。

6.日行1万步

我现在用变速运动进行身体锻炼,在锻炼过程中,先是快走400米,后慢走200米,走路时还要摆起手臂来交替进行。

变速运动确实给我带来意想不到的好处和收获,它使我精神充沛,每天不感觉累,血糖也在我的理想范围之内。6月15日早餐后血糖9.5mmol/L,中午餐前血糖4.9mmol/L。今天早餐后血糖是8.9mmol/L,中午餐前血糖6.8mmol/L

我每天行走不少于1万步,运动使我心情愉悦,血糖平稳,为国家和小家了减轻了经济负担。

除规律用药外,我用以上方法,血糖控制得很好,31年没有严重糖尿病并发症,希望我的经验对大家有帮助。

作者:静玮

 
 
 
 
 
 
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